为切实加强校园食品安全管理，保障广大师生饮食安全，新疆博乐市市场监督管理局联合市教育局、卫生健康委员会、公安局等多部门，对辖区内中小学及幼儿园食堂、周边餐饮单位、食品经营店等开展了为期一周的校园食品安全专项联合检查行动。
此次联合检查行动旨在通过多部门协同发力，形成监管合力，全面排查风险隐患，压实各方责任，确保校园食品安全万无一失。检查组深入各学校食堂后厨、仓库、用餐区等重点区域，围绕食品原料采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理、环境卫生等关键环节进行了细致入微的检查。
检查内容具体包括：一是严查索证索票制度落实情况，确保米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品原料来源可溯、质量可靠；二是检查食品储存条件，防止食材因储存不当导致腐败变质或交叉污染；三是规范加工操作流程，确保生熟分开、烧熟煮透，严防食物中毒事件发生；四是核查餐具清洗消毒记录与设施运行状况，保障餐具洁净安全；五是严格落实食品留样制度，确保每餐次菜品留样规范、记录完整；六是对从业人员健康状况和食品安全知识掌握情况进行抽查。检查组还对校园周边的食品经营单位进行了排查，重点查处销售“三无”食品、过期食品等违法行为，净化校园周边食品环境。
检查过程中，执法人员坚持问题导向，对发现的部分食堂存在台账记录不完整、食品储存标识不清、个别从业人员操作不规范等问题，现场提出了明确的整改意见，责令相关单位限期整改到位，并进行了现场指导与培训。对于发现的违法违规行为，依法依规进行了处理。
此次联合检查不仅是一次严格的执法监督，更是一次生动的现场教学。检查人员向学校食品安全管理人员及从业人员普及了《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，强调了落实食品安全主体责任的重要性，要求各学校及周边食品经营者时刻绷紧安全弦，建立健全长效管理机制。
博乐市相关部门负责人表示，校园食品安全关系青少年健康成长，关系社会和谐稳定，是食品安全工作的重中之重。博乐市将继续保持高压态势，常态化开展多部门联合检查与“回头看”工作，不断完善校园食品安全治理体系，推动形成部门监管、学校主责、社会监督的共治格局，切实筑牢校园食品安全坚固防线，为孩子们的健康成长营造安全、放心的饮食环境。
