鼓楼区相关部门联合开展了一场别开生面的综合安全检查行动，将食品安全快速检测与消防设备巡查紧密结合，深入辖区内的餐饮单位、商超市场及人员密集场所，以“现场直击”的方式，排查隐患，守护群众“舌尖上的安全”与生命财产安全。
一、食品安全：快速检测，让隐患“现形”
在多家餐饮店后厨和农贸市场摊位，检测人员使用便携式食品安全快速检测箱，对蔬菜、肉类、水产品、食用油、餐具等进行了现场抽样检测。
- 检测重点突出： 针对群众关心的农兽药残留（如蔬菜的有机磷类农药）、瘦肉精、食用油酸价过氧化值、餐具表面洁净度（ATP荧光检测）等项目进行快速筛查。
- 科技赋能高效： 利用快检设备，大部分项目可在十几分钟到半小时内得出初步结果，实现了对食品安全风险的即时预警和初步判断。
- 现场督促整改： 对于快检结果存在异常或风险提示的样品，执法人员立即要求商家下架、暂停销售，并按规定封存样品送往实验室进行进一步确证检测，同时对相关商户进行现场指导和教育，督促其落实主体责任，把好原料进货关和加工操作关。
二、消防安全：设备巡查，为生命“护航”
与此另一组检查人员对同一批场所的消防设施设备进行了全面细致的检查。
- 设备完好是关键： 重点检查灭火器是否在有效期内、压力是否达标、摆放位置是否合理且便于取用；消防栓箱内设备是否齐全，水带、水枪、接口是否完好；应急照明灯和疏散指示标志是否正常工作。
- 通道畅通是生命线： 严格检查安全出口、疏散通道是否保持畅通，有无堆放杂物或被占用、锁闭的现象。
- 人员能力是保障： 随机抽查了部分商户员工和物业管理人员，询问其是否掌握基本的消防知识、是否会正确使用灭火器、是否了解应急疏散程序，并对不熟悉的人员进行了现场培训。
三、双线并进，构建安全共同体
此次将食品安全快检与消防设备巡查结合开展的创新模式，体现了监管部门“主动作为、预防为主”的工作理念。
- 效率提升： 一次上门，多项检查，减少了对商户正常经营的干扰，提升了监管效率。
- 意识强化： 面对面的检查和宣教，给经营者敲响了双重安全警钟，使其深刻认识到食品安全和消防安全同等重要，都是不可逾越的红线。
- 社会共治： 检查过程透明公开，吸引了周边市民的关注和咨询，提升了公众的安全意识和参与度，有利于构建政府监管、企业负责、社会监督的安全共治格局。
鼓楼区此次“直击现场”行动，通过快速检测与设备巡查的“组合拳”，将食品安全与消防安全的防线前移，切实排查并化解了一批潜在风险。此类常态化、精准化的综合检查将持续开展，以更扎实的举措、更迅速的反应，全力保障辖区居民的健康与平安，营造让群众放心、安心的生活消费环境。
